Scontrino elettronico, chiusure Z, collegamento al registratore telematico: sono obblighi che quasi sempre vivono su un dispositivo separato, scollegato dal conto del tavolo. Si batte l'incasso su una macchina, si gestisce la sala su un'altra, e a fine giornata si fanno quadrare due mondi che non si parlano.
Il modulo fiscale di Maitre parte da un'idea diversa: l'incasso e il documento fiscale nascono dallo stesso conto.
Il documento commerciale, a ogni incasso
Quello che chiamiamo ancora "scontrino" è oggi il documento commerciale. Con Maitre, a ogni incasso il sistema prepara il documento con lo scorporo IVA già calcolato — comprese le aliquote diverse, come quelle degli alcolici. L'IVA si imposta per piatto e per categoria, una volta, e poi lavora da sola.
La chiusura di cassa (Z)
A fine giornata si esegue la chiusura Z: aggrega gli incassi della giornata e ne congela i totali. È il punto in cui la giornata si chiude in modo definitivo e ordinato, pronta per i controlli e per la contabilità.
Il ponte verso il registratore telematico
Lo scontrino fiscale vero e proprio esce dal registratore telematico (RT). Maitre fa da ponte verso il dispositivo collegato: il conto gestito in sala diventa il documento che il RT emette. Il modulo si attiva con il provider fiscale e le aliquote del tuo locale — verifichiamo insieme la configurazione e la compatibilità con il tuo registratore telematico.
Fiscale, cassa e contabilità: tre perimetri collegati
Vale la pena distinguere i tre livelli, perché spesso vengono confusi:
- La cassa (POS) gestisce il conto e l'incasso.
- Il modulo fiscale trasforma l'incasso in un documento in regola (documento commerciale, Z, ponte al RT).
- La contabilità raccoglie e ordina i dati per il commercialista.
Sono distinti, ma vivono nello stesso sistema e condividono gli stessi dati. È la logica del gestionale all-in-one di Maitre: l'incasso del tavolo diventa documento fiscale senza ribattere nulla su una macchina a parte.
Approfondisci nella pagina dedicata: Fiscale & registratore telematico.