Conosciamo il locale
Menu, canali di prenotazione, dispositivi, cassa, reparti e persone coinvolte.
Come si comincia
Il primo obiettivo non è accendere ogni funzione. È scegliere il passaggio che crea più attrito e prepararlo senza sorprendere lo staff durante il servizio.
Menu, canali di prenotazione, dispositivi, cassa, reparti e persone coinvolte.
Visibilità, Gestione o Crescita in base al controllo che vuoi ottenere.
Contenuti e flussi vengono rivisti prima di arrivare agli ospiti.
Si verifica il percorso scelto e si chiarisce cosa fare nelle eccezioni.
Il locale parte dal flusso preparato e valuta in seguito gli altri strumenti.
Cosa portare
Menu e informazioni — materiali correnti, anche se vanno riordinati.
Dispositivi — telefoni, tablet, monitor e stampanti da verificare.
Flusso reale — come arrivano prenotazioni e comande oggi.
Persone — chi userà Maitre durante il servizio.
Prima di promettere
Hardware, integrazioni fiscali, pagamenti online, WhatsApp, delivery e servizi assistiti possono richiedere condizioni o attivazioni separate.
Raccontaci come lavori. Troviamo il punto da cui iniziare.