L'accessibilità di un menu non riguarda solo le persone con disabilità visive. Riguarda chiunque legga un menu in condizioni non ideali: luce scarsa, schermo piccolo, occhiali non a portata di mano. Un menu digitale ben progettato è leggibile per tutti.
I limiti del menu cartaceo in termini di accessibilità
Il menu cartaceo ha limitazioni strutturali:
- Font fisso: il ristoratore sceglie la dimensione, il cliente non può cambiarla
- Contrasto variabile: carta gialla, inchiostro grigio, illuminazione scarsa — una combinazione disastrosa
- Logorio: un menu consumato diventa ancora meno leggibile nel tempo
Il menu digitale supera tutti questi limiti: il cliente controlla il proprio dispositivo.
Come il cliente controlla l'accessibilità
Sul proprio telefono, il cliente può:
- Aumentare la dimensione del testo nelle impostazioni di sistema (iOS e Android)
- Aumentare la luminosità dello schermo
- Usare la modalità ad alto contrasto se disponibile
- Fare zoom sulla pagina
Il menu digitale risponde automaticamente a queste impostazioni — il testo si ridimensiona, i layout si adattano.
Come Maitre è progettato per la leggibilità
Il design di Maitre segue principi precisi:
- Dimensioni tipografiche non piccole: corpo del testo a 14px minimo, titoli dei piatti a 17px
- Contrasto alto: testo chiaro su sfondo scuro nel tema default
- Font leggibili: Satoshi per i titoli (chiaro e distinto), Inter per le descrizioni (ottimizzato per lo schermo)
- Spaziatura generosa: tra le righe e tra gli elementi — non tutto compresso
- Badge allergeni grandi: le icone degli allergeni sono visibili a colpo d'occhio
Il tema chiaro per chi preferisce fondo bianco
Maitre include temi sia dark che light. Un cliente che preferisce il testo scuro su fondo chiaro può usarlo — ma è il ristoratore che sceglie il tema per il suo locale. Se hai una clientela più anziana, il tema light può essere una scelta consapevole.
L'accessibilità per i clienti anziani
La preoccupazione più comune dei ristoratori è: "I miei clienti anziani non usano lo smartphone". La realtà è che l'uso degli smartphone tra gli over 60 è in forte crescita in Italia. E per chi usa già WhatsApp o guarda video su YouTube, consultare un menu via QR è più semplice di quanto sembri.
Il vero facilitatore è la dimensione del testo: un anziano con il testo impostato grande sul telefono trova il menu digitale più leggibile del menu cartaceo con caratteri microscopici.