Quanto tempo impieghi oggi per aggiornare il menu del tuo ristorante? Se la risposta è "ore" o "giorni" (contando la ristampa), c'è un modo molto più veloce.
Scenario 1: cambiare un prezzo
Con il menu cartaceo: apri il file, fai la modifica, mandi in stampa, aspetti, sostituisci le copie. Minimo 2-3 giorni.
Con Maitre:
- Apri la dashboard dal telefono
- Vai su Menu → piatto → modifica prezzo
- Salva
Tempo: 30 secondi. Il menu aggiornato è immediatamente visibile ai clienti.
Scenario 2: aggiungere il piatto del giorno
Con il menu cartaceo: la lavagna, un foglio aggiunto, oppure il cameriere che lo annuncia a voce. Non è nel menu, quindi il cliente non lo scopre da solo.
Con Maitre:
- Vai su Menu → categoria "Oggi" (o creala la prima volta)
- Aggiungi il piatto con descrizione, prezzo e allergeni
- Salva
Tempo: 2 minuti. Il piatto appare nel menu di tutti i clienti seduti in quel momento.
Scenario 3: nascondere un piatto finito
Con il menu cartaceo: il cameriere avvisa ogni tavolo, a voce, rischiando di dimenticarne qualcuno. Il cliente ordina il piatto finito e rimane deluso.
Con Maitre:
- Vai su Menu → piatto → disattiva "disponibile"
- Salva
Tempo: 10 secondi. Il piatto scompare immediatamente dal menu pubblico.
Scenario 4: cambiare il tema stagionale
Da menu estivo a menu autunnale: nascondi le categorie estive, attiva quelle autunnali. Tutto con dei toggle.
Tempo: 1 minuto.
Dal telefono o dal computer?
Entrambi. La dashboard di Maitre funziona da qualsiasi browser. La maggior parte degli aggiornamenti si fa più comodamente dal telefono — direttamente in cucina o in sala, senza aprire il computer.
Un consiglio operativo
Dedica 5 minuti ogni mattina agli aggiornamenti del menu: piatto del giorno, disponibilità, eventuale variazione prezzi. È un'abitudine che vale il suo peso in ordini evitati e clienti soddisfatti.